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东坡肉名扬四海，但让食客记住的，究竟是这个名字，还是一套可辨识、可追溯的品质标准？12月26日，湖北黄冈市黄州区第六届委员会第十二次全体会议提出：东坡文化这座精神富矿，该如何被更好地“开采”和“冶炼”？
“黄州成就了东坡，东坡也成就了黄州。”苏轼谪居此地的四年多，这是他的人生与艺术转折点：他完成了苏轼向苏东坡的蜕变，创作了《念奴娇·赤壁怀古》、前后《赤壁赋》及被誉为“天下第三行书”的《黄州寒食诗帖》等传世杰作。同时，他在城东躬耕“东坡”，并于困苦中创制了东坡肉，写下《猪肉颂》，将日常生活升华为艺术，奠定了其超然旷达的文化人格与精神境界。
如今，苏东坡留下的精神财富被视为城市发展的“灵魂”与“底气”。但黄州面临的课题是，如何让这个历史符号跨越时空，真正活在当下。
让东坡“无处不在”，这并非一句口号，而是需要一系列具体的行动。极目新闻记者了解到，当地一家名为“贵族真空”的工厂生产的高端钛合金杯，礼盒精美，售价不菲。有人提议，能否在杯身或包装的某处，巧妙地融入一个东坡文化的标识或二维码？让消费者在使用产品时，也能瞬间链接到千年前的黄州故事。企业主对此表现出兴趣。这意味着，东坡文化不再仅仅是遗迹和书本，它可以附着于现代商品，进入更广阔的流通领域，成为一种“移动的风景”。
展开剩余65%融入生活的尝试在更细微处发生。当地即将倡导，让出租车司机、环卫工人等窗口行业的从业者，都能熟记几首东坡诗词。在社区和学校里，诵读东坡经典、讲述东坡故事的活动日益增多。甚至街边的餐饮店也在悄然变化。一家曾经挂着“某某小炒”招牌的小餐馆，如今已改名为“东坡小炒”，店内装饰也增添了几分文墨气息。政府方面则有意识地进行引导，鼓励各行各业主动“唱东坡、颂东坡”，形成一种社会氛围。理念在于，当讲述与传播成为一种自觉时，文化便真正沉淀为一座城市的集体人格。
所有努力的背后，指向一个更长远的目标：将黄州建设成为全国东坡文化旅游的知名目的地。这不仅是多几个景点，而是营造一种完整的文化体验场域。游客来到这里，不仅能游览遗迹，品尝东坡肉，还能在街头巷尾、市井烟火中，随处感受到东坡文化的浸润。
与此同时，文化的挖掘也在向纵深发展。关于东坡肉，讨论已不止于烹饪技法。有人开始溯源：做出地道东坡肉的“东坡猪”，应该是怎样的品种，有着怎样的饲养标准？如同西湖醋鱼、黄山臭鳜鱼凭借其独特的地标性风味为人所识，黄州也希望能建立起从源头到餐桌的、具有标识性的“东坡”品质体系。
擦亮东坡文化品牌，最终服务于城市发展的整体棋局。它被认为是提振文旅产业的核心引擎，也被视作提升城市文明内涵、助力创建全国文明城市的重要软实力。东坡文化中蕴含的乐观豁达、务实进取的精神，正被提炼出来，希望能滋养现代市民的品格，塑造城市独特的气质。
从一碗肉的标准，到全城氛围的营造，黄州正尝试用系统性的现代思维，重新激活千年的文化馈赠。这条路如何走通，千年古城黄州已经开始行动。
来 源：今点黄州
编 辑：秦梦
总编审：范学鳌 监制：方高峰
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